Рецепт от Екатерины, которая очень сильно похудела, начиная с нашего спецпроекта ‘Измени себя’, а затем самостоятельно. Сейчас она снова с нами занимается на тренировках. Екатерина нашла и использует много новых полезных рецептов и делится опытом приготовления и некоторыми особенностями. Пробуйте и тоже делитесь впечатлениями!
#ждутебянатренировке #тренерАвгустаФилатова
ПП торт с заварным кремом
Он настолько нежный, прямо тает во рту.
Обязательно приготовьте
⠀
Для бисквита:
яйцо 2 шт
рисовая мука 20 гр
кефир 1% 25 гр
разрыхлитель
подсластитель
⠀
Для крема:
молоко 1,5% 100 гр
мягкий творог 0% 100 гр
желток 1 шт можно без
кукурузный крахмал 10 гр
подсластитель
⠀
Белки отделить от желтков и взбить до крепких пиков. В желтки добавить кефир, подсластитель, муку, разрыхлитель и тщательно перемешать. Аккуратно ввести белки, перемешивая лопаткой снизу вверх.
⠀
Тесто перелить в форму у меня 12 см и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут проверяйте зубочисткой.
⠀
Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.
⠀
В молоко добавить кукурузный крахмал, желток, подсластитель, тщательно перемешать и поставить на медленный огонь. Варить, постоянно помешивая до загустения.
⠀
Слегка остудить крем, добавить творог. Взбить крем венчиком.
⠀
Собрать торт, промазывая коржи кремом. Отправить торт в холодильник, чтобы пропитался.
⠀
КБЖУ на 100 гр — 123.5/8.7/5.5/9.3
Фитнес-Клуб: Fitness body * Фитнес Диетология Психология
