Перекус для тех, кому нужно больше энергии для жизни
Я человек активный и мне важно чувствовать себя хорошо, иметь энергию для жизни!
Поэтому я больше внимание уделяю своему питанию.
Очень важно для поддержания высокого уровня энергии употреблять достаточное количество железа.
Ведь одна из функции железа -производство энергии. Многие ферменты по всему организму содержат железо, в том числе те, которые участвуют в производстве энергии. Ферменты являются катализаторами увеличивают скорость химических реакций и управляют функциями клеток.
А также от уровня железа зависит функционирование иммунной системы. Этот микроэлемент участвует в дифференцировке и созревании Т-клеток. Иммунная система помогает нам бороться с вирусами и патогенными бактериями.
Я делюсь с Вами своим рецептом ‘Железного перекуса’ — паштет из печени намазываю его на гречневые хлебцы на перекус.
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С МОРКОВЬЮ
Ингредиенты:
Куриная печень 500 г
1 морковь
1 луковица
Соль
Масло гхи 50 г
Способ приготовления:
1. Печень хорошо промыть, просушить бумажными полотенцами и
разрезать на кусочки.
2. Порезать лук, натереть морковь на терке.
3. Притомить лук и морковь на сковороде на масле гхи.
4. Добавить в сковороду печень, тушим до готовности около 7-10 минут.
5. Пропускаем печень с овощами через мясорубку 2 раза или блендер.
6. Добавляем 50 гр масла гхи и все перемешиваем.
7. В готовый паштет можно добавить рубленую зелень
Пригодился рецепт? Будете пробовать?
#Спицына_питание
Фитнес-Клуб: Галина Гром