3 ПОЛЕЗНЫХ ЗАВТРАКА
Нет ничего важнее для активного начала дня, как правильный полезный завтрак! В этом посте вы найдете 3 идеальных варианта.
БЕЛКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ
красная чечевица — 200 гр
киноа — 100 гр
вода — 250 мл
сода — ½ ч.л.
яблочный уксус или лимонный сок — 1 ст.л.
соль, специи: куркума, порошок чеснока, тмин, кориандр или другие
Замочить чечевицу и киноа на 4-6 часов можно на ночь. Затем пробить с водой и специями в блендере, добавить соду, уксус или лимонный сок. Консистенция должна быть как у теста на оладьи.
Выпекать на антипригарной сковороде по одной минуте с каждой стороны.
Подавать с любимой начинкой: рыба, отварное мясо, натуральный паштет, соус, авокадо, овощи, зелень и пр.
«ЖЕЛЕЗНЫЙ» ПАШТЕТ
Добавьте его к лепешкам из предыдущего рецепта и дефициты белка и железа не будут вам страшны.
печень — 400 гр
морковь средняя — 2 шт
лук — 1 шт
чеснок — 3 зубчика
кешью или грецкий орех — 1 горсть
соль, специи по вкусу
немного воды
Запечь печень с овощами при температуре 180° 30 минут.
Затем пробить в блендере, добавив все остальные ингредиенты и немного воды, для более пластичной консистенции.
Подавать можно с лепешками из предыдущего рецепт + овощи, хлебцами или ржаным хлебом + салат.
БЕЙГЛЫ
творог — 200 гр
сыр — 70 гр
яйцо — 1 шт
мука — 70 гр
разрыхлитель — ½ ч.л.
желток для смазки
специи
кунжут
Ингридиенты смешать и разделить на 3-4 части. Из каждой части сформировать «пончик», выложить его на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать 30-40 минут при температуре 180° до румяной корочки.
Сочетайте бейглы с любимыми начинками: яйца, авокадо, паштет, креветки, зелень и пр.
В полноценном завтраке обязательно должны присутствовать углеводы: фрукты, ягоды, овощи, и насыщенные жиры: семена, авокадо, орехи.
Приятного аппетита!
Источник: Студия фитнеса и растяжки Total Body
